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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期:2025-11-14 19:55
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摘要:韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布,已经开发出一项涂料新技术,喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟,即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。 新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚,这是一种无毒食品添加剂,同时还具有**性能。测试结果发现,在25℃下储存橘子28天后,未涂涂料的果实有27%腐烂,而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。 在草莓试验中,58小时后,一半以上经过处理的水果保持良好状态,而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。 此前,水果保鲜剂研究曾有采用喷...
泰国物理学与方法**探讨院(KAIST)的物理专家下月官宣了,已然开发建设出一类水性腻子粉新方法,喷在辣椒面上可将其存放期延迟多枚一周。该水性腻子粉涂装历程只需5十五秒,可以了将某一些辣椒的存放期延迟至4周或更长时。

新的微米镀层静电喷涂技術用植被型多酚,这里是1种无害食材获取剂,还还含有**耐腐蚀性。测试方法的结果感觉,在25℃下永久保存橘子28巨星,未涂漆料的果肉有27%溃烂,而大部分涂了漆料的橘子一如既往能否健康享用。

在樱桃校正中,58个小时后,一小半以下经途治理的疏菜保持着非常好模式,而不治理的樱桃中只剩下6%不霉烂。

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